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Ingredientes |
Tallarines sicilianos250
gramos de tallarines
2 cucharadas
de aceite
2 pimientos
4 tomates
2 cebollas
sal, ajo, albahaca
y pimienta |
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Elaboración |
Coceremos los tallarines
en una olla grande, introduciéndolos
en el agua hirviendo con sal. Pelaremos
y cortaremos en trocitos los pimientos,
los tomates y las cebollas. Pondremos
a calentar el aceite en una cacerola.
Doraremos las cebollas.
Añadimos
los pimientos, tomates, la sal,
la pimienta, el ajo y la albahaca.
Taparemos la cacerola y reducimos
el fuego.
Cuando los tallarines
estén cocidos, se escurren y se
le echan las verduras por encima.
Revolver y servir. |
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