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Recetas
de cocina sencillas y rápidas |
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Huevos
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Ingredientes |
8 huevos
20 mini
salchichas para cóctel
4 tomates
2 cucharadas soperas de mantequilla
sal, pimienta y perejil y ajo picados |
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Elaboración |
Cortamos lo tomates
por la mitad. Los sofreímos en una
sartén con mantequilla muy caliente.
Añadimos pimienta, sal y los cubrimos
con el ajo y perejil picados.
Deshacemos el resto de la mantequilla
en otra sartén, freímos las mini
salchichas se pueden pinchar para
que no revienten, dándoles vueltas.
Rompemos los huevos y los echamos
sobre las salchichas, removiendo
uniformemente hasta que los huevos
estén cuajados. Salamos y ponemos
algo de pimienta. Servimos en fuente,
con los tomates a su alrededor. |
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