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Arroces

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Ensalada de Arroz

Ingredientes
1 vaso de agua de arroz.
Queso tierno para ensaladas.
Jamón cocido a tacos.
Palitos de cangrejo o surimi
Lechuga
1 tomate
Bote pequeño de maíz dulce
Uvas pasas
Atún o bonito en aceite
Salsa rosa o mahonesa

Elaboración
Cocemos el arroz en abundante agua salada "al dente". Preparamos mientras una cama de lechuga, y troceamos en taquitos pequeños el queso y el jamón York. Troceamos también los palitos de queso, el tomate, y escurrimos y desmenuzamos el atún.
Echamos el arroz en un escurridor y lo enfriamos bajo el grifo de agua fría.
Echamos sobre la cama de lechuga el arroz, todos nuestros ingredientes, por este orden: la caballa o atún, el tomate, el jamón y el queso, el maíz y por último las uvas pasas.
Aliñamos con salsa rosa o mayonesa.

 
 

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